夏季爽口凉菜：凉拌葱香鸡丝

作者： 我是水之眸

夏天到了，要吃点爽口的凉菜解解腻，低脂健康的凉拌鸡丝，把一整盘吃完都不怕长肉。

用料

• 鸡胸肉 两块（450g左右）
• 大葱 半根（100g左右）
• 芝麻香油 少许
• 海鲜捞汁 20g
• 蚝油 20g
• 陈醋 8g
• 糖 少许
• 料酒 少许
• 生姜 少许
• 花椒 少许
• 柠檬汁 少许

夏季爽口凉菜：凉拌葱香鸡丝的做法步骤

步骤 1

两块鸡胸肉清洗干净放入水中煮，水里放入适量的料酒、姜片、花椒粒。

步骤 2

煮半个小时后拿出来摊凉，撕成丝。

步骤 3

半根大葱切丝，大约100g左右。

步骤 4

加入8g芝麻香油、20g海鲜捞汁、20g蚝油、10g生抽酱油、8g陈醋、5g白糖，再挤入一些柠檬汁，戴上手套抓拌均匀。

步骤 5

热量超低，健康美味又高纤维的减脂菜就成啦！

菜谱创建时间：2023-05-30 19:24:19