番茄牛肉豆芽汤

作者： 徐小蛋er

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用料

• 西红柿
• 牛里脊

番茄牛肉豆芽汤的做法步骤

步骤 1

200g牛里脊肉切成薄片（约2mm），加入1勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉（或土豆淀粉），抓匀腌制10分钟。

步骤 2

炒锅喷少许油，开中火，油热后倒入腌制好的牛肉片翻炒至变色熟透。

步骤 3

汤锅中喷少许油，开中火，倒入1个去皮切丁的番茄，翻炒出沙后，加入600ml热水，转大火煮至沸腾。

步骤 4

加入1盒切成块（约3cm*3cm）的内脂豆腐、250g黄豆芽和炒熟的牛肉，大火炖煮5分钟。

步骤 5

再加1/3勺盐、1/3勺白胡椒粉，撒上一撮葱花。

菜谱创建时间：2023-05-30 17:24:45