用APP打开
辣味老妈蹄花的做法

辣味老妈蹄花

3.8万人浏览 1736人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 徐小蛋er
徐小蛋er
via日食记 如果喜欢这些菜谱去关注日食记的公众号哦 我只是把我想做的搬过来保存方便查找

用料

辣味老妈蹄花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

300g白芸豆提前温水浸泡4小时以上。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两根猪蹄洗净对半劈开,入锅加2段大葱、4片姜片、1勺花椒粒和没过猪蹄的清水,水开后小火煮10分钟焯水,捞出温水洗净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅放入焯水后的猪蹄,加2片姜片、1勺青花椒、3片白芷、2根当归须和没过猪蹄量的清水,大火煮开后转小火炖煮2小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖,加入泡发好的白芸豆继续炖煮2小时,加半勺食用盐调味,出锅前洒枸杞、葱花。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

*秘制蘸水 1碗辣椒酱(可以买,我是自己做的,视频里有做法)+1勺蒜末+2勺葱花+3勺香菜碎+1勺小米椒圈+5勺生抽+4勺香醋+1/3勺食用盐+1/4勺白砂糖拌匀。

菜谱创建时间:2023-05-30 17:14:51
打开App收藏