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油温的做法

油温

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作者: 蝉翼1999
蝉翼1999
每成油温大概30℃ 热流动开始出现:2成 热流动比较密集:3、4成 热流动达峰值,从增多到减退:5成 热流动基本快消失了,冒小青烟:6成 油面平静,整体冒青烟:7成

用料

油温的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3成,30×3=90℃

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4成

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5成

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5-6成过渡阶段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6成,6×30℃=180℃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2023-05-28 07:32:01
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