红烧双茄酱拌饭

作者： tulip-沁

这个酱拌饭拌面都好吃😋

用料

• 番茄 2个
• 茄子 1根
• 螺丝椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 味好美红烧肉调料 半包
• 盐 1勺
• 油 适量

红烧双茄酱拌饭的做法步骤

步骤 1

番茄去蒂切丁、螺丝椒切丁，葱白葱叶大蒜切粒；

步骤 2

茄子茄丁泡清水里加一勺盐，浸泡10分钟；

步骤 3

小半碗清水里加入味好美红烧肉调料，搅拌均匀，待用；

步骤 4

茄子丁捞出挤干水，这样就不需要太多油炒，难怪茄子被叫做“富贵菜”，吸油呀；

步骤 5

锅里倒油煸炒茄子丁，变软后拨弄到一边，加入蒜粒和葱白，炒香；

步骤 6

加入番茄丁，这个本地番茄太沙一会汁水就出来了；

步骤 7

倒入红烧肉调料，收汁儿加入螺丝椒、葱叶；

步骤 8

拌饭太香了。

菜谱创建时间：2023-05-27 22:55:03