瑶家杀猪菜-当地特色菜，拌饭特下饭！

作者： 长康美食

杀猪菜在湖南每个地方的做法都不一样，今天这个做法，简单又好吃，还很下饭，可以来学一下哦~

用料

• 五花肉 适量
• 猪肝 适量
• 肥肠 适量
• 酸辣椒 适量
• 蒜苗 适量
• 生粉 适量
• 长康红烧酱油 适量
• 长康绿态压榨菜籽油 适量

瑶家杀猪菜-当地特色菜，拌饭特下饭！的做法步骤

步骤 1

辣椒、蒜苗切段、带皮五花肉切成薄厚均匀的片状， 猪肝切成带尖的片状备用。

步骤 2

切好的猪肝放进碗中，加入适量生粉、长康红烧酱油抓匀后开始腌制。

步骤 3

起锅放入长康绿态压榨菜籽油，倒入五花肉煸炒出香味，下入肥肠，继续煸炒，直至肥肠起泡，加入酸辣椒，蒜白段翻炒均匀

步骤 4

再放入腌制好的猪肝，蒜叶段翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2023-05-26 16:02:17