墨鱼汁软欧面团

作者： 一叶扁舟-羌

来自小红书贝贝的面包的方子，记录一下，方便自己平时操作

用料

• 高筋面粉 450克
• 糖 20克
• 盐 6克
• 酵母 5克
• 液种 135克
• 水 270克
• 墨鱼汁 10克
• 黄油 27克

墨鱼汁软欧面团的做法步骤

步骤 1

1液种：面粉：水1:1，糖0.5，酵母0.5，室温发酵转冷藏一夜

菜谱创建时间：2023-05-25 16:51:55