凉拌鲜海苔

作者： Seashore要开心

夏天来了，靠海吃海，新鲜海苔凉拌着吃，快手开胃又爽口。 这个菜谱仅用来记录个人喜好，还原小时候姥姥凉拌菜的味道，厨友们可根据个人口味自行调整。

用料

• 新鲜海苔 适量
• 盐 适量
• 芝麻油 适量
• 白芝麻 适量
• 香醋 适量
• 蒜末/蒜泥 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 黄瓜/香菜/小米辣/辣椒油 随意

凉拌鲜海苔的做法步骤

步骤 1

海里采的新鲜海苔，水里加盐，浸泡15-20分钟。

步骤 2

淘洗几遍，挑出杂质。

步骤 3

锅里水烧开后放入海苔，根据量的多少，煮3-5分钟。

步骤 4

捞出过凉水。

步骤 5

根据个人口味，加蒜末、盐、生抽、香醋、芝麻油、糖、少量鸡精，也可以根据喜好加入黄瓜、香菜、香葱、小米辣、辣椒油等。

菜谱创建时间：2023-05-25 06:29:16