完全不会翻车的红烧肉

作者： 夏日水仙1976

红烧肉是很多人的心头爱，但是要烧出好吃的红烧肉对于调料的配比也是有点讲究的，现在味好美推出的红烧肉料包解决了这个问题，让新手小白也能烧出美味佳肴

用料

• 五花肉 一斤半
• 鹌鹑蛋 适量
• 冰糖 适量
• 味好美红烧肉料包 一袋
• 八角 两个
• 桂皮 一小段
• 香叶 五六片
• 姜片 三四片
• 葱段 适量

完全不会翻车的红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块备用

步骤 2

锅里倒油，开小火，放入煮好的鹌鹑蛋煸炒，没有或不喜欢可省略这一步

步骤 3

煸炒至鹌鹑蛋表皮变黄起壳，就成了虎皮鹌鹑蛋，这一步要小火，注意安全，防止油崩出来

步骤 4

留底油，加入冰糖炒化（不喜甜可省略）

步骤 5

加入姜片煸炒一下，再倒入五花肉煸炒至出油

步骤 6

味好美料包倒入碗中，加水搅拌均匀倒入锅中

步骤 7

加八角，桂皮，香叶，葱段

步骤 8

中火煮大约半小时后加入虎皮鹌鹑蛋再继续煮煮至五花肉软烂，汤汁浓稠就好了，出锅前拣掉调料

步骤 9

色泽红亮，肉香味美，盛上一碗米饭开炫吧

菜谱创建时间：2023-05-22 10:20:53