肥而不腻~满口留香的红烧肉！

作者： 征得小厨

尝试用味好美红烧肉调料做的红烧肉，色泽红亮，满口留香！

用料

• 五花肉 500 克
• 鸡蛋 4 个
• 生姜 5 片
• 料酒 2 勺
• 小米辣 4 个
• 八角 3 个
• 桂皮 2片
• 味好美红烧肉调料 1包

肥而不腻~满口留香的红烧肉！的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成2cm见方的块状，冷水入锅，➕生姜和料酒，煮至猪肉变色后捞出；

步骤 2

继续煮鸡蛋；

步骤 3

把味好美红烧肉调料倒入碗中；

步骤 4

加入700ml水混合匀备用；

步骤 5

把煮好的五花肉放入锅中，煎至两面微黄，把煎出来的猪油倒出来一大半，只留一下半在锅中；

步骤 6

➕小米辣，八角，桂皮入油锅爆香；

步骤 7

翻炒匀；

步骤 8

下调好的味好美红烧肉调料汁和鸡蛋入锅，大火烧开后转小火，加盖焖煮30分钟左右；

步骤 9

揭盖大火收汁即可！

步骤 10

肥而不腻，满口留香，还不赶紧整起来！

菜谱创建时间：2023-05-21 16:09:44