快手版麻婆豆腐

作者： 淮北慧子

麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。用味好美麻婆豆腐调料轻松搞定！

用料

• 豆腐 350克
• 瘦肉 80克
• 干辣椒 4个
• 花椒 半把
• 葱花 1把
• 味好美麻婆豆腐调料 1包

快手版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

提前准备：瘦肉切末，豆腐切成2厘米方块

步骤 2

将麻婆豆腐调料加100毫升水混合备用

步骤 3

锅中倒油加热，放入肉末翻炒至发白

步骤 4

加入干辣椒和花椒

步骤 5

加入调味汁

步骤 6

加入豆腐，翻拌均匀后小火煮2、3分钟

步骤 7

大火收汁，出锅前撒入葱花

步骤 8

装盘。麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，太诱人啦！

步骤 9

配上大米饭，加点酸辣笋丝和凉拌黄瓜，好吃到撑！

菜谱创建时间：2023-05-21 12:14:26