豆豉蒸凤爪(食粤飘香)

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 10m 总时间 45m 份量 4人份

用料

• 50克米饼
• 如：旺旺仙贝
• 300克 鸡爪
• 剪去脚趾甲
• 35克花生仁
• 提前浸泡4小时
• 1汤匙 老干妈风味豆豉
• 1茶匙 糖
• 10克姜
• 2支葱
• 切段
• 1茶匙 辣椒粉
• 1茶匙 老抽
• 1 汤匙 生抽
• 600克水

豆豉蒸凤爪(食粤飘香)的做法步骤

步骤 1

1 将米饼放入主锅，以10秒/速度10打碎。倒入碗内备用。 2 将鸡爪、花生仁、老干妈风味豆豉、糖、姜、葱、辣椒粉、老抽和生抽放入主锅，以15秒/反转速度2搅拌。 3 加入打好的米饼粉，以10秒/反转速度2混合。倒入碗内并将碗放入蒸锅备用。 4 将水放入主锅，架上蒸锅，以40分/Varoma/速度1 蒸煮，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 1378 kJ / 329 kcal 蛋白质 21.9g 碳水化合物 16.6g 脂肪 19.1g 膳食纤维 2.1g

菜谱创建时间：2023-05-21 04:45:14