煲仔饭

作者： 半糖主义-2

用料

• 隆平芯米 100克
• 香肠 1.5根
• 鸡蛋 1个
• 豌豆 1把
• 萝卜干 适量

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

袋子剪开就能闻到米香，取100克清洗干净

步骤 2

如果用电饭煲可以随洗随煮，为了砂锅方便，我把米泡了一晚，可以缩短砂锅煮米饭的时间，香肠切片，豌豆水煮熟，沥干水分备用

步骤 3

砂锅刷一层薄油，把泡好的米放入，放水，水的含量少一点，因为米已经含水了

步骤 4

中小火慢慢焖，焖至水不多时平铺香肠，继续焖煮，可以转动砂锅使它受热均匀

步骤 5

焖至香肠香味出来，香肠油亮蜷缩，打入鸡蛋放入豌豆，继续焖煮

步骤 6

焖煮至米饭全熟，鸡蛋凝固，放入切碎的萝卜干碎，淋上酱汁（生抽，蚝油各一勺，白糖适量，麻油一勺）拌匀浇上去

步骤 7

出锅来个证件照，豌豆可以换成你喜欢的任何蔬菜，我是冰箱只有豌豆😂

步骤 8

拌匀开吃，隆平芯米口感很好，有嚼劲，越吃越香

菜谱创建时间：2023-05-20 08:55:22