༄「土豆🥔豆角烧鸡腿🍗🍗🍗」༄

作者： 一颗糖572196

午餐分享好吃的家常菜👉🏻༄「土豆🥔豆角烧鸡腿🍗🍗🍗」༄土豆绵软、豆角清甜、鸡腿咸香不柴、酱香浓郁。。。绝对下饭☺ง☺ง☺ง

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 2个
• 豇豆 1把
• 胡萝卜 1段
• 小葱 1根
• 生姜 5片
• 大蒜 3瓣
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 食用油 2勺
• 清水 适量
• 料汁：
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 1勺
• 黄豆酱 1大勺

༄「土豆🥔豆角烧鸡腿🍗🍗🍗」༄的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净切滚刀块。

步骤 2

豇豆洗净切段。

步骤 3

胡萝卜去皮切片。

步骤 4

葱花，蒜片，姜丝和八角。

步骤 5

姜片，葱段。

步骤 6

料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤 7

鸡腿剁成小块，洗净冷水入锅，加入料酒，葱段和姜片。

步骤 8

水开撇去浮沫继续煮两分钟，浮沫一定要撇掉，这是腥味的主要来源。

步骤 9

捞出用温水洗净。

步骤 10

起锅烧油，油热放入大料炒香。

步骤 11

加入鸡腿块，翻炒一分钟。

步骤 12

加入土豆和豇豆，翻炒均匀。

步骤 13

到入调好的料汁，炒出酱香味。

步骤 14

加入没过食材的清水，大火烧开转中火。

步骤 15

炖至九分熟，加入胡萝卜片。

步骤 16

继续炖至汤汁所剩不多即可。

步骤 17

咸香美味，下饭🍚🍚🍚

༄「土豆🥔豆角烧鸡腿🍗🍗🍗」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-05-19 11:13:17