麻婆滑蛋豆腐

作者： 梅0720

嫩滑鲜美，麻辣鲜香，味道浓郁的的麻婆滑蛋豆腐，加入滑蛋更好吃，堪称下饭绝绝子！想做出味道正宗的川味麻婆豆腐风味，选用了味好美的麻婆豆腐调料来做这道菜，一次只需用一包调料，在家几分钟就能轻松做出大厨的味道！真的超级简单快手～

用料

• 味好美麻婆豆腐调料 1包
• 豆腐 一块约400克
• 肉沬 50克
• 鸡蛋 4个
• 香葱 1棵
• 蒜子 2瓣
• 红洋葱 半个
• 小米辣 2个
• 食用油 适量
• 清水 100克

麻婆滑蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

味好美新出的五个不同口味的调料，有了它们，在家也可以做出大厨的味道啦！

步骤 2

今天做个美味的麻婆滑蛋豆腐，先准备好主要食材和一包味好美麻婆豆腐调料。

步骤 3

把一包味好美麻婆豆腐调味料和100克的清水倒入碗里

步骤 4

拌匀成一碗酱汁，小米辣切小段备用

步骤 5

把敲好的鸡蛋拌匀成蛋液

步骤 6

起油锅，油大热了倒入蛋液，迅速拌匀，凝固即可关火盛出

步骤 7

再倒入少许花生油，倒入红葱头和蒜蓉炒出香味

步骤 8

放入肉沫和小米辣翻炒至肉沫变色

步骤 9

倒入豆腐，滑蛋和那碗味好美麻婆豆腐调料

步骤 10

开小火煮一下，看到汁水收干些然后放入葱花

步骤 11

翻拌均匀出锅

步骤 12

美味的麻婆滑蛋豆腐做好了，尝一口，嫩滑鲜美，麻辣鲜香，味道浓郁，真是下饭绝绝子。用了味好美麻婆豆腐调料，做出了经典的好味道！

菜谱创建时间：2023-05-18 20:48:21