鸡肉虾仁芝士丸

作者： 洋老板

买了鸡胸肉，又买了虾仁，今天马苏里拉芝士碎也到了，那么就动手做咯

用料

• 虾仁 八九只
• 马苏里拉 若干
• 鸡小胸 六条
• 淀粉 15克
• 盐 4克
• 十三香 10克
• 面包糠 若干
• 料酒 1勺
• 耗油 半勺

鸡肉虾仁芝士丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剁碎，虾仁洗一下也剁碎

步骤 2

虾仁需要有颗粒感，不要剁太小

步骤 3

然后鸡肉泥里放十三香放盐，料酒，耗油搅拌均匀

步骤 4

然后再放点淀粉继续搅

步骤 5

搅拌好了粘稠状

步骤 6

面包糠倒碗里，备用，等会鸡肉球捏好了就放进去面包糠里滚滚

步骤 7

芝士碎也取出来备用

步骤 8

手上放一团鸡肉虾仁泥然后中间放上芝士碎，再盖一层泥上去，裹起来，滚圆

步骤 9

然后一个个都裹上面包糠

步骤 10

放入油锅里炸，开始不要动，炸一会定型了翻面

步骤 11

炸到整个都金黄了就可以出锅了

步骤 12

颜色好看

步骤 13

趁热吃，芝士是软的

步骤 14

倒一碗番茄酱或者甜辣酱，孩子肯定超喜欢吃

菜谱创建时间：2023-05-18 13:05:35