蛋炒饭

作者： 酱油里没有油

主料：隔夜米饭 配料：葱花，鸡蛋 调料：盐

用料

• 隔夜米饭

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

葱切葱花，两个鸡蛋加点盐打散

步骤 2

炒之前把隔夜米饭打散，热锅凉油，改小火，下入一半的鸡蛋滑散，下入米饭，改中火把米饭打散至颗粒状后，下入另一半蛋液，转大火，不停翻炒，把水汽炒干。下入一半的葱花，继续翻炒，加一点盐，翻炒均匀。

步骤 3

撒入另一半葱花，出锅装盘

菜谱创建时间：2023-05-17 22:37:22