电饭煲版猪脚饭

作者： nnTRACYnn

用料

• 猪蹄膀 1斤
• 姜片 4片
• 八角 1个
• 桂皮 1段
• 香叶 1片
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 若干
• 盐 1小勺
• 开水 1壶
• 红葱头 1个
• 大蒜 4瓣
• 浓汤宝 半盒

电饭煲版猪脚饭的做法步骤

步骤 1

先去下猪毛，可以拔，也可以烧

步骤 2

洗干净之后，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮开去血水

步骤 3

可先炒糖色，我没炒

步骤 4

将 红葱头 和大蒜切末，炸一点葱油备用

步骤 5

将猪蹄膀、提前煮熟的鸡蛋若干，香叶1、桂皮1、八角1、干辣椒若干，大葱段2，生姜片4，四勺生抽、两勺老抽、一小勺盐、一勺料酒、一勺蚝油、一勺醋，半块浓汤宝（模仿鸡汤）以及炸好的 葱油（红葱头和大蒜）全部放入电饭煲中，将开水加满没过食材，用蒸煮模式炖煮2小时即可

菜谱创建时间：2023-05-16 20:11:36