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客家酿豆腐-凯度蒸烤箱的做法

客家酿豆腐-凯度蒸烤箱

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CASDON凯度蒸烤箱
客家酿三宝其中一道就是酿豆腐,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一,新鲜的豆腐夹上肉馅浓郁鲜香

用料

客家酿豆腐-凯度蒸烤箱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需要的食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红葱头、香葱头和虾米混合切碎,倒入肉末,加入胡椒粉、盐、生粉搅匀,再加入清水搅拌上劲

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水豆腐切成1.5-2厘米厚的块状,中间用勺子挖个洞出来,放入肉末压平

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹上一层蛋黄液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酿好的豆腐,放入不粘锅,将酿肉的那面小火煎至金黄即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个沙煲,放入豆腐块,淋上调好的酱汁,放入蒸烤箱底层的网架或蒸盘上,使用高温蒸模式120度蒸制15分钟,烹饪结束取出撒上葱花即可

菜谱创建时间:2023-05-12 16:52:12
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