泰式同款,椰香芒果糯米饭，简单易做有食欲

作者： 吴妈厨房1

天气越来越热啦，也是芒果大量上市的季节，看到芒果就想起曾在泰国吃到的椰香浓郁，香甜软糯的芒果糯米饭，真的是一口就爱上~~~ 还特地去泰国的烹饪学校让老师教了做法~~~~ 需要的食材和做法也很简单~~~

用料

• 泰国长粒糯米（2人份） 200克
• 椰浆 200克
• 芒果 2只
• 白糖 10克
• 盐 1.5克

泰式同款,椰香芒果糯米饭，简单易做有食欲的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

糯米提前浸泡4-6小时（可以晚上浸泡放入冰箱冷藏）清洗后放入电饭锅中蒸30分钟即可。

步骤 3

蒸好的糯米粒粒分明。

步骤 4

准备调味椰浆：将椰浆加入糖、盐，放在锅中小火加热至糖融化。

步骤 5

芒果切成喜欢的形状即可。

步骤 6

漂亮的摆盘。

步骤 7

米饭中倒入适量椰浆拌匀（别倒太多），来一盘放了少许蝶豆花粉搅拌均匀。

步骤 8

用自己喜欢的模具将糯米饭放入模具中，中间加了点芒果丁。

步骤 9

最后倒扣在盘中

步骤 10

最后倒入余下的椰浆即可享用。

步骤 11

椰香浓郁，软糯香甜的芒果糯米饭就可以享用啦！

泰式同款,椰香芒果糯米饭，简单易做有食欲的小贴士

香甜软糯椰浆慢慢地融入到糯米饭中，点缀上香甜的芒果，每一口都很满足呀

菜谱创建时间：2023-05-12 11:57:32