番茄咖喱鸡腿肉

作者： 围嘴儿Dreamslink

用料

• 去骨鸡腿肉 3片 大概一斤多
• 土豆 爱吃的话放2个
• 胡萝卜 1个
• 东北小蘑菇 一把泡开
• 番茄 1-2个 或者直接番茄酱 （我用的新疆番茄酱）
• 咖喱块 1块 （一盒打开有2块）
• 葱 姜 适量

番茄咖喱鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

准备葱段 姜片，土豆 胡萝卜切块，小蘑菇泡好洗干净攥干 备用

步骤 2

把鸡腿切块洗干净 冷水下锅 + 葱段姜片料酒 焯水盛出备用（葱段姜片不扔）

步骤 3

锅洗干净 锅热倒油不用太多 把鸡腿连同刚才一起盛出的葱段姜片再倒进锅里翻炒，同时倒入土豆胡萝卜 翻炒一会儿就放水和菜平齐或者没过菜那么多 可以多炖一会儿

步骤 4

加水之后 可以放入咖喱块 番茄酱 小蘑菇加盖一起炖

步骤 5

汤汁的颜色很好看很有食欲 随着土豆熟了之后会容易塌锅底 多翻动 差不多了尝尝味道 口重的可以再放些盐就可以出锅了。

菜谱创建时间：2023-05-10 19:50:40