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杂豆饼的做法

杂豆饼

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作者: lizZ
lizZ
一到这冷天,早晨就特想吃的暖呼呼的出门 比起牛奶,我更习惯豆浆配油条 前几天去铺子里买各种颜色的豆子 黄豆、黑豆、红豆、绿豆…… 好多豆子哇~~~~~~~~ 我可以开始唱么? “豆豆龙,豆豆龙……” 老板细心的问我豆子的用途 听说是回去打豆浆,便推荐了这批品种 个头相比普通的,可以说是巨型咯 小老太常念叨:多吃粗粮身体好! 那,豆渣咱也不能浪费了 做一碟杂豆饼,搭配香甜的豆浆 暖身,又健康!

用料

杂豆饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆子洗净,按比例倒进豆浆机

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打豆浆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的豆浆过滤出豆渣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将杂豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均匀,加入适量盐、黑胡椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整成杂豆饼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内热油,入豆饼煎

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至一面金黄,翻面煎熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

临出锅,撒一些香菜末提香

杂豆饼的小贴士

1.豆渣饼入锅后不要着急翻,否则会散掉;一面煎的有些焦黄了再翻面 2.香菜可以换成各种青菜,万能的你们一定创造力无限 3.如果想做成甜的,我想也是可以的,盐、黑胡椒、青菜末就不必放了,改成薄荷如何

菜谱创建时间:2012-11-14 16:18:23
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