我要告诉所有的朋友｜黑芝麻这么做太好吃了 黑芝麻馅【未添加油和糖】黑洋酥

作者： 幸福的面点师

这个配方太简单，但成品却好吃到转圈圈……哈哈哈 虽然未添加油和糖，但里面添加了椰枣甜度那是杠杠的，并利用核桃增加成品油润度，是食材自然的味道，即健康又美味，可以做各种甜品馅料，即使啥也不做空口吃都超级香。

用料

• 椰枣 100克
• 熟黑芝麻 200克
• 熟核桃仁 80克

我要告诉所有的朋友｜黑芝麻这么做太好吃了 黑芝麻馅【未添加油和糖】黑洋酥的做法步骤

步骤 1

椰枣清洗干净。

步骤 2

去核。

步骤 3

核桃用的熟核桃，成品特别香。

步骤 4

椰枣、核桃连同熟的黑芝麻都放入破壁机的研磨杯中，开起干磨功能30秒。

步骤 5

打开盖是松散的粉状，到这里如果喜欢粉状的就可以了。 如果喜欢湿润的成团的，把杯壁的粉拔了到中心，扣上盖再打30秒。 🔺每个牌子的破壁机功能会有不同，时间只是参考主要看状态，状态对了就成了。 【‼️我的馅儿就到这步，喜欢这种口感。如果喜欢再湿润一些的，接着再打30秒就直接成馅儿，千万不要打过了会成酱的。】

步骤 6

这时候是湿润的粉状。

步骤 7

用手攥一下，可轻松成团，这时候就可以了，放入密封盒冰箱冷藏保存一周左右，冷冻保存一个月左右。

步骤 8

拍张美照。

步骤 9

团好的黑芝麻球可用于饼、馒头、汤圆、面包🥯月饼🥮甜品类馅料。

步骤 10

日式黑芝麻包 漂亮吧 要不要一起来做一做……

步骤 11

https://www.xiachufang.com/recipe/107125058/

我要告诉所有的朋友｜黑芝麻这么做太好吃了 黑芝麻馅【未添加油和糖】黑洋酥的小贴士

椰枣可用红枣、葡萄干替代，量可自由调整，口味略有不同。 熟核桃仁可用熟扁核桃仁、夏威夷果、熟花生仁替代，口味和油润度略有不同。

菜谱创建时间：2023-05-07 20:15:58