青瓜炒肉

作者： 初心1223

粤菜家常菜青瓜炒肉片家

用料

• 青瓜 1只
• 肉 3两
• 蒜
• 葱
• 少许盐/糖/生粉/花生油 少许料酒

青瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

肉逆着纹路切，放少许盐/糖/生粉/花生油腌制

步骤 2

青瓜用刀刮皮，不用削皮，斜着切

步骤 3

放油炒肉，炒出油捞起装盘

步骤 4

放油爆炒蒜，放青瓜下去炒

步骤 5

接着放肉片，放蚝油/盐/糖，翻炒均匀，淀粉兑水放进去勾芡

菜谱创建时间：2023-05-07 17:28:48