虾仁黄瓜（3⭐）

作者： 给娃打工

老婆：3⭐半 娃：2⭐半 我：3⭐ 综合：3⭐ 娃说辣，以后蒜不放了。

用料

• 虾仁 克
• 黄瓜 1根
• 葱 1根
• 姜
• 蒜 3瓣
• 糖 克
• 料酒 勺
• 醋
• 生抽

虾仁黄瓜（3⭐）的做法步骤

步骤 1

我买的是速冻的虾仁，虾背后的虾线已经取出。 虾仁洗净，用切成小段。

步骤 2

一小勺盐+两勺料酒，拌匀，静置30分钟。

步骤 3

一根黄瓜，切去两头

步骤 4

黄瓜去皮，从中间剖开，再从中间切开成四段。

步骤 5

用勺把黄瓜中的釀籽挖出

步骤 6

黄瓜切小块

步骤 7

蒜切沫 从切小段 姜切小条

步骤 8

热锅冷油，放入葱末+姜段+蒜末（不要全放，留一部分。） 爆香

步骤 9

放入虾仁，炒至变色。

步骤 10

放小半勺糖+小半勺香醋+1勺生抽，混炒。

步骤 11

放入黄瓜，混炒30秒。 尝下味，看看味道如何，不够可以加一点盐。

步骤 12

放入剩下蒜末，混炒下

步骤 13

完成

菜谱创建时间：2023-05-06 17:21:20