咸蛋黄大虾

作者： 若紫涵

快手美味，咸蛋黄和大虾绝配。

用料

• 虾 14只
• 咸蛋黄 2只
• 料酒（可不用） 1/2勺
• 水 1勺
• 油 适量

咸蛋黄大虾的做法步骤

步骤 1

冰冻大虾化冻后好剥皮，去虾线，开背备用。

步骤 2

大虾热锅冷油煎一下大虾。

步骤 3

两面金黄加1小勺水盖盖焖2分钟，开盖收干水份倒出备用。

步骤 4

（洗不洗锅随意，我没洗）锅里加入少量油，中小火把碾碎的咸蛋黄炒香，可以加入小半勺的料酒增香。

步骤 5

看到丰富绵密泡泡出现后倒入备用的大虾翻炒均匀即可出锅。

步骤 6

香喷喷热腾腾美滋滋。一定要慢慢咀嚼，我怕好吃到舌头都被吞下去喔～

菜谱创建时间：2023-05-05 20:49:56