玫瑰花盐水泡一下洗净沥干,粗略切一下
以上材料放入面包机,选16 自助和面20分钟
从面包机取出面团稍微揉成圆团,放盆里盖保鲜膜发酵至1.5-2倍大
擀长片卷起,边上收口封好。
在长卷上切出开口,底面不断,开口处抹油后封口,如此,再切。一般三刀合适,刀口尽量均匀点,这样开花好看
以上量切8或10份,简单整形,放屉上二发 (整形时蒸锅可开大火烧水1分钟后关火,这样屉放上去适合快速二发)
发酵至按压能回弹,先移开屉,把锅里水煮开后再上屉大火蒸12分钟,关火后闷3分钟再开盖