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麻辣烫的做法
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麻辣烫

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作者: 喻 儿
喻 儿

麻辣烫的用料

麻辣烫的做法步骤

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步骤 1

锅里放适量水,大火烧开后放入粉条,煮到软透后捞出放凉水里备用。

步骤 2

煮粉条的间隙,把所有青菜洗净,控水。

步骤 3

取一砂锅,放入适量水。烧开后放入麻辣烫底料,郫县红油豆瓣酱,葱段,姜片。再次烧开后,放入煮软的粉条,将青菜按易熟程度依次放入。

步骤 4

青菜也熟软后,放入火腿片,葱蒜香菜末,适量醋,麻油。OK,美味出锅!

麻辣烫的小贴士

1、建议用麻辣烫专用的粉条哦,此粉条筋道,爽滑,不黏腻。 2、家里有什么就烫什么,只要你喜欢。

菜谱创建时间:2012-11-14 13:09:45
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