家常白菜番茄咸肉汤

作者： 三宝妈家常菜

我做汤还蛮随意的，看看家里有啥就做啥。但是食材的搭配很重要，比如白菜和咸肉在一起就是一个鲜啊！再放点啥都好吃！

用料

• 咸肉 1小块
• 娃娃菜 1颗
• 午餐肉 1/3盒
• 番茄 1只
• 葱花（选放） 少量
• 盐 适量

家常白菜番茄咸肉汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，咸肉我一般会分好几小块放在冻箱里，需要用的时候拿出来切。这次咸肉比较咸，我切片了后泡在凉水里去掉点多余的盐分。

步骤 2

午餐肉切小块，娃娃菜或白菜切小片，番茄切小块，切点葱花。

步骤 3

汤锅里放水煮开

步骤 4

另外拿一个炒锅，把咸肉放下去煎一下，少放点油，因为咸肉有肥，会出油。煎到变色倒入汤锅中。

步骤 5

同一个炒锅把白菜和番茄放入煸炒

步骤 6

煸炒到菜叶都扁了就可以倒入汤锅。

步骤 7

煮开汤，转小火炖20分钟。（白菜和咸肉一起炖越炖越鲜）

步骤 8

放入午餐肉，放一勺盐调味

步骤 9

最后撒上葱花就可以了，不喜欢葱的也不用放。

菜谱创建时间：2023-05-04 13:21:54