懒人炒猪肝

作者： 腿毛仙孑

找到一个新手也能get的炒猪肝 而且猪肝嫩的很

用料

• 猪肝 半只
• 洋葱 1个

懒人炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切好，冷水冲洗，尽量把血水冲掉点

步骤 2

水开后猪肝下去焯一下，大概20秒左右。拿出来冷水冲洗，沥干水分

步骤 3

就想这样

步骤 4

热锅冷油，洋葱丢进去。我放了一半，还留了一半，因为我喜欢脆脆的洋葱

步骤 5

这时候小火，开始调料汁，一大勺生抽，半勺老抽，蚝油随缘

步骤 6

一小勺盐，一小勺鸡精，2小勺糖（不喜欢的酌情减少），一小勺十三香

步骤 7

料汁翻炒均匀把猪肝丢下去翻炒

步骤 8

翻炒至上色，焖个20-30秒

步骤 9

把剩下的洋葱丢进去，翻炒均匀

步骤 10

出锅啦

菜谱创建时间：2023-05-03 18:02:34