鱼香虾扯蛋

作者： 羊咩子

赛螃蟹公式：醋➕姜末

用料

• 鸡蛋 4个
• 虾 10只
• 料酒 2勺
• 胡萝卜 一丢丢
• 葱姜蒜碎（炝锅） 少许
• 料汁
• 葱姜蒜末 少许
• 白醋 3勺
• 糖 2勺
• 黄豆酱 2勺
• 淀粉 1勺
• 水 3勺

鱼香虾扯蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁去虾线，加料酒腌制

步骤 2

鸡蛋炒碎，胡萝卜擦丝，葱姜蒜碎 料汁：白醋3 糖2 黄豆酱2 淀粉1 葱姜蒜末和水

步骤 3

炒菜步骤： （1）热油 爆香葱姜蒜 （2）炒虾仁，虾仁变色加胡萝卜 （3）胡萝卜变软加鸡蛋碎 （5）加料汁翻炒片刻，收汁出锅

菜谱创建时间：2023-05-03 16:53:05