郊野公园拔的小鲜笋,去皮焯水切片。猪肉切片。蒜皮去切颗粒。(猪油渣忽略,家里刚好有我就放了一点增加油润口感)
锅中烧油,倒入猪肉和蒜。
肉熟了后推到一边,倒入小鲜笋,翻炒。
加调料:干辣椒粉,鸡精,盐,生抽。
翻拌均匀出锅