当归桂圆红枣鸡蛋汤

作者： Maomao_22v

当归： 味甘、辛，温，归肝、心、脾经。 当归甘能补润，辛温行散，主入肝、心经，兼入脾经。善补血活血、调经止痛、润肠通便，并能散寒，凡血虚、血瘀有寒之证均宜，兼肠燥便秘者尤佳，既为妇科调经之要药，又为内科补血之佳品，还为外科、伤科消肿疗伤所常用。主要含藁本内酯、当归酮、香荆芥酚、正丁烯呋内酯、马鞭草烯酮，黄樟醚等挥发油，阿魏酸、香草酸、烟酸、琥珀酸等有机酸成分，并含有当归多糖、氨基酸、维生素A等成分。 桂圆干： 益脾开胃，补心安神，益气补血，增强记忆。 此甜品汤,非常适合女生喝,每周一次,或姨妈期前后喝,来姨妈一身轻！

用料

• 当归 一小撮
• 鸡蛋 1只
• 黑糖 2小块
• 红枣片 6片
• 桂圆干 6颗
• 黄芪 一小把

当归桂圆红枣鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

把剥好的桂圆干、当归、红枣片、（也可以放几片黄芪或起锅时放几颗枸杞）等,一碗份放一碗多四分之三的饮用水里泡个十五分钟。

步骤 2

大火烧开,小火焖15分钟,放入黑糖继续焖3分钟，夹出当归渣,打入鸡蛋,打圈,熟度按自己喜好的口感来。

步骤 3

享用！

菜谱创建时间：2023-05-03 13:19:51