韭苔炒蚬子肉

作者： 烹饪玩手

用料

• 韭苔 1小把
• 蚬子肉 250克
• 红尖椒 1根
• 料酒 1汤勺
• 葱姜蒜 少许
• 蚝油 1小勺
• 生抽 1小勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 南德调料 少许
• 食用油 适量

韭苔炒蚬子肉的做法步骤

步骤 1

韭苔洗净切小段，红椒切丝，蚬子肉加少许料酒抓腌一下，飞水1分钟，控水捞出。

步骤 2

锅中底油煸葱姜蒜，蚬子肉入锅煸炒，加1汤勺料酒，大火爆一下后，再加1小勺蚝油和生抽、盐、鸡精、南德调料，翻炒一下。

步骤 3

再加入韭苔继续翻炒一下

步骤 4

起锅前加入红椒丝，配个颜色。

步骤 5

起锅入盘

步骤 6

鲜香脆口很下饭

菜谱创建时间：2023-05-01 21:08:58