果味转化糖浆（杨梅荔枝柠檬）

作者： 程闽豫

五一在家，闲着没事，做点转化糖浆，夏天可以做冰红茶，秋天可以做月饼

用料

• 整颗杨梅 150克
• 荔枝饮料 280毫升
• 柠檬汁 50克
• 纯净水 220毫升
• 细砂糖 750克

果味转化糖浆（杨梅荔枝柠檬）的做法步骤

步骤 1

没有买到新鲜荔枝，用荔枝饮料280毫升代替。

步骤 2

没有科技与狠活，配料简单，买不到荔枝的时候，用用也不错。

步骤 3

荔枝饮料280毫升+纯净水220毫升，盖上盖子，烧开。

步骤 4

烧开以后，加入全部细砂糖。

步骤 5

开着盖子，等白砂糖全部融化，开始沸腾了，加入杨梅和柠檬汁

步骤 6

再次烧开以后，转小火，煮50分钟左右，温度达到110℃时，捞出杨梅和浮沫。

步骤 7

接着煮到115℃时，关火。

步骤 8

转入耐高温的保存容器中，密封好，可以保存很久不会坏。

菜谱创建时间：2023-05-01 19:09:26