蒜蓉金针菇蒸生蚝肉

作者： 绯络小楠的美好生活

逛超市看到有卖生蚝肉的，个头很大，迅速勾起食欲，这道菜非常容易做，新手也不会翻车，味道很鲜，快来尝试。

用料

• 生蚝肉 200克
• 蒜 一头
• 小米辣 3-4个
• 生抽 一汤匙
• 盐 1克
• 糖 1克
• 油辣椒 少许

蒜蓉金针菇蒸生蚝肉的做法步骤

步骤 1

金针菇洗干净，铺在盘子里，打底。

步骤 2

生蚝肉洗干净，个头很大，超棒哒

步骤 3

把蚝肉铺在金针菇上面

步骤 4

准备好蒜和小米辣，喜欢吃辣可以多放，如果不喜欢吃辣就不放辣椒，纯蒜蓉的也很好吃

步骤 5

用料理机把蒜和小米辣打成碎末。

步骤 6

加多点油，放入蒜末和辣椒末翻炒， 加1汤匙生抽，少许盐和糖翻炒均匀，如果有油辣椒或者老干妈之类的也可以加1勺进去，我个人觉得加了味道更好一点。

步骤 7

把炒好的料放在生蚝上面，然后把整个盘子放到蒸锅里，冷水开火，水开后换中小火10分钟后出锅。

步骤 8

出锅啦，卖相一般，味道超赞

菜谱创建时间：2023-04-29 19:29:45