紫薯奶酪包宝宝辅食

作者： 韩瑾艾

宝宝开始安排三餐后，可以做一些夹馅的包子之类的，快手方便

用料

• 面备料↓↓
• 低筋面粉 250克
• 猪油 14克
• 酵母 2克
• 绵白糖 10克
• 老南瓜泥 130克
• 馅备料↓↓
• 紫薯 中等块头
• 牛奶 适量
• 干酪 20克

紫薯奶酪包宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

老南瓜和紫薯一起蒸熟，晾到45度以下 糖+一点点温水冲来，放酵母搅拌均匀 老南瓜泥+酵母糖水+猪油一起放到面粉里，揉成面团。我这里用的揉面机。

步骤 2

紫薯蒸熟，这里用了一个中等紫薯，加纯牛奶和奶酪，也可以换配方奶。奶酪最好用干酪或者原制干酪对宝宝更健康

步骤 3

牛奶加到这种程度，能吃进紫薯里，又不会稀出来。太干宝宝不喜欢吃也比较噎

步骤 4

面团发酵两倍大，戳一下不回缩就可以了

步骤 5

多揉一会，揉到切面没有气孔，一定要认真揉。边揉边加面粉，如果喜欢瓷实口感的就多加，喜欢蓬松宣一点的就少加。

步骤 6

分成剂子

步骤 7

加料

步骤 8

等待二发

步骤 9

二发到两倍大，开蒸。冷水热水都行，根据二发效果来，发的好热水直接蒸，发的不好，冷水蒸还可以继续发一下

步骤 10

蒸好不要直接掀盖，放根儿筷子放水汽，避免回塌

步骤 11

蒸好超级宣软

步骤 12

看看特别软 非常适合宝宝

步骤 13

菜谱创建时间：2023-04-26 16:22:02