减脂排油-冬瓜豆腐汤

作者： 梅梅-May

老豆腐煎香，加入鸡蛋提鲜，搭配去脂刮油的冬瓜，美味汤水，每天不重样～

用料

• 老豆腐 150g
• 冬瓜 250g
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 少许
• 葱花 适量
• 蒜 一粒

减脂排油-冬瓜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，下锅煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 2

冬瓜洗干净去皮切块。

步骤 3

鸡蛋打散，煎熟，加入适量白开水，倒入煎好的豆腐块，烧开。

步骤 4

放入冬瓜，继续烧开，直至冬瓜煮熟。

步骤 5

加入适量盐、蚝油调味，少许生抽上色。撒上葱花即可。

步骤 6

豆腐外焦里嫩，汤汁也很鲜美，喜欢喝快手汤的姐妹不要错过咯～

减脂排油-冬瓜豆腐汤的小贴士

加白开水汤汁会浓稠些～

菜谱创建时间：2023-04-24 18:10:31