今日菜谱：酸菜排骨

作者： 小来带饭日记

花费：23 💰｜带饭记录第一百二十八天

用料

• 排骨 300克
• 酸菜 1包
• 青椒 1个
• 小米辣 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 干辣椒段 1把
• 猪油 1勺
• 生抽 1勺
• 清水 2碗
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 五香粉 少许

今日菜谱：酸菜排骨的做法步骤

步骤 1

准备排骨、酸菜、青椒，姜蒜小米辣切碎备用

步骤 2

排骨冷水下锅加姜片，加一勺料酒水开焯水五分钟，锅中加一勺猪油，爆香干辣椒段，倒入酸菜，翻炒两分钟，炒干水分盛出备用

步骤 3

锅中倒油爆香姜蒜小米辣，倒入排骨翻炒，加一勺生抽，加清水没过食材，大火烧开转中火煮二十分钟，时间到倒入酸菜

步骤 4

中火煮二十分钟，倒入青椒炒至断生，加适量盐，少许鸡精，少许五香粉，炒匀即可出锅

步骤 5

健康饮食

菜谱创建时间：2023-04-24 11:31:53