生菜虾滑汤

作者： 每文的日食记

朋友给我寄来一箱丸子虾滑，四川人的虾滑，大都煮在火锅里消灭掉，偶尔煮上一份清汤的也不错。

用料

• 虾滑 150克
• 生菜 半朵
• 盐 2克
• 香油 适量

生菜虾滑汤的做法步骤

步骤 1

生菜洗净，装入汤碗中（不用煮）

步骤 2

虾滑隔水解冻后再挤压成型。

步骤 3

剪开小口压成丸子，放入锅中煮5分钟，加盐2克。

步骤 4

可以用勺子辅助做成圆球形状，也可以像我一样随意。

步骤 5

煮好后把虾滑和汤倒入碗中，加入适量香油即可。

菜谱创建时间：2023-04-24 07:21:11