电饭煲烤蛋糕

作者： 磊神厨房

舌尖上的文化，一次次失望一次次的尝试。终于能达到自己的目标。简单粗暴的方法也可以有效解决对美食的追求。

用料

• 鸡蛋 5⃣️个
• 细砂糖或（白糖） 45克
• 无铝泡打粉 2⃣️克
• 牛奶 50克
• 细砂糖 50克
• 玉米淀粉 8⃣️克
• 蛋糕粉 100克
• 山茶油 4⃣️5⃣️克
• 柠檬🍋 半个柠檬汁

电饭煲烤蛋糕的做法步骤

步骤 1

将牛奶50克、山茶油45克、白糖45克 搅拌均匀成乳化状

步骤 2

~蛋糕粉100克或（低筋面粉）、玉米淀粉15克、泡打粉2克，z字搅拌无干粉 ～将蛋黄、蛋清分离，蛋黄加入面糊，继续搅拌均匀备用……

步骤 3

蛋清放入干净的容器内加入半个柠檬汁，白糖50克分三次加入。用打蛋器由低档调至高档；至出现纹路，放入8克…玉米绽粉继续打发

步骤 4

至打蛋器🈶️小尖角既可

步骤 5

将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊用刮刀翻拌均匀

步骤 6

将电饭锅刷油；蛋黄糊全部倒入电饭煲中轻震几下排出气泡

步骤 7

最后打开电饭锅开关；调到蛋糕键。熟后即可食用……

菜谱创建时间：2023-04-22 08:58:59