「零食」西柚糖🍬（硬糖）

作者： _Jenny酱

用料

• 第一部分：
• 西柚泥 600克
• 黄油 100克
• 海盐 2克
• 海藻糖 400克
• 水怡 300克
• 第二部分：
• 木薯淀粉 40克
• 玉米淀粉 20克
• 水 100克
• 第三部分：
• 夏威夷果 250克

「零食」西柚糖🍬（硬糖）的做法步骤

步骤 1

❶西柚去皮后用料理机打成果茸

步骤 2

❷第一部分的全部材料下锅煮到105度

步骤 3

❸然后把第二部分的淀粉水倒下来

步骤 4

❹炒到120度关火，然后把第三部分的夏威夷果倒下来翻拌均匀

步骤 5

❺混合好之后用模具塑型，凉了之后就可以切了

步骤 6

❻切好之后就能装起来了~（西柚会带有一点点涩的味道哦~）

菜谱创建时间：2023-04-20 08:31:36