香辣小龙虾（保证好吃不腥版）

作者： 不会做菜的崽崽

来江苏之后没有吃过好吃的小龙虾，除了毛豆做的

用料

• 小龙虾
• 八角
• 花椒
• 干辣椒
• 啤酒
• 姜
• 蒜
• 葱
• 香叶
• 生抽

香辣小龙虾（保证好吃不腥版）的做法步骤

步骤 1

小龙虾去头去虾线 下油（多一点） 油冒烟开始炸（小烟是锅烟，不是油烟，需要再等会） 炸完捞起来放一边（油倒去另外一个容器）

步骤 2

备料 如图所示 下油（一点点） 姜片+蒜片-翻炒 小龙虾放入 放入图中所有备好的料 +干辣椒+辣椒粉（增辣的）-翻炒

步骤 3

加入两瓶啤酒（不加水不加水）

步骤 4

+味精+鸡精+生抽+蚝油+麻辣鲜-翻炒

步骤 5

煨一煨 啤酒变少出锅 盆内黄瓜打底可解腻 两斤龙虾一瓶啤酒

菜谱创建时间：2023-04-19 18:55:12