今日菜谱：鸡翅煲

作者： 小来带饭日记

花费：19 💰｜带饭记录第一百二十四天

用料

• 鸡翅 200克
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 4根
• 小米辣 1个
• 蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 料汁：
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 孜然粉 半勺
• 清水 半碗

今日菜谱：鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

准备鸡翅、土豆、胡萝卜、青椒，蒜小米辣切碎备用

步骤 2

料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺郫县豆瓣酱、半勺孜然粉、半碗清水，搅匀备用

步骤 3

鸡翅冷水下锅，加一勺料酒，焯水五分钟后捞出沥干备用，锅中倒油下土豆胡萝卜，煎至金黄盛出备用，下鸡翅煎至金黄

步骤 4

倒入蒜末小米辣爆香，倒入调好的料汁，倒入煎好的土豆胡萝卜，炖煮十五分钟，时间到倒入青椒炒至断生，大火收汁即可出锅

步骤 5

健康饮食

菜谱创建时间：2023-04-19 11:50:02