低脂鸡胸午餐肉

作者： zzt如水

用料

• 鸡胸肉 800克
• 鸡蛋 2只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 胡椒面 适量
• 耗油 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 玉米淀粉 适量
• 水 适量

低脂鸡胸午餐肉的做法步骤

步骤 1

葱头和姜剁成末

步骤 2

鸡肉一半用料理机打成肉糜，一半打成小粒。

步骤 3

鸡蛋留一个蛋黄备用。

步骤 4

所有材料除一个蛋黄外全放入盆中，搅打上劲。

步骤 5

容器铺上油纸，将肉糜倒入容器中，将表面抹平。

步骤 6

水开上汽100℃蒸25分钟，最后5分钟时取出，表面刷蛋黄液，继续再蒸5分钟

步骤 7

时间到，取出放凉后切片

菜谱创建时间：2023-04-18 04:33:15