香麻炸软枣

作者： 恒久之星

用料

• 糯米粉 160g
• 清水 135g
• 白糖 30g
• 澄面 38g
• 开水 63g
• 泡打粉 2g
• 白芝麻 50g
• 莲蓉 70g
• 猪油 20g

香麻炸软枣的做法步骤

步骤 1

①糯米粉+白糖+清水+泡打粉揉均匀

步骤 2

②澄面+开水调匀后加入①揉均匀加猪油，盖上保鲜膜醒发半小时，莲蓉五克一粒，（这次10克有点多了）

步骤 3

面团分成25g一份包莲容馅，占一点水占上白芝麻滚圆，油温五六十度开始下锅炸，小火用筷子慢慢滚动，炸到金黄色出锅。

菜谱创建时间：2023-04-17 17:08:33