出游零食自己做｜香辣牛肉干（空气炸锅极简版）

作者： 烟火间

春暖花开，又到了适合出门游玩的季节🥳 你是不是喜欢在出游的时候带上一些美味的零食呢？ 我最爱的零食就是牛肉干了🥓 牛肉干不仅营养丰富，还有浓郁的肉香，既解馋又补充能量🏃‍♀️ 但是市售的牛肉干往往添加了很多防腐剂和香精，不太健康，也不够新鲜。 自己在家做其实很容易，尤其是用空气炸锅来做非常省时省力， 只要准备好原料和调料，就可以轻松制作出一盘香喷喷的牛肉干啦🥓

用料

• 牛里脊肉 500克
• 料酒 20克
• 生抽 15克
• 蚝油 15克
• 盐 2克
• 糖 15克
• 麻辣鲜 15克
• 五香粉 3克
• 孜然粉 3克
• 胡椒粉 1克

出游零食自己做｜香辣牛肉干（空气炸锅极简版）的做法步骤

步骤 1

做牛肉干的原料很简单，就是牛里脊肉和一些调味料，可以根据自己的口味调整~ 首先牛肉顺丝切条，或者切成薄片，用料酒、生抽、蚝油、糖、盐、麻辣鲜、五香粉、孜然粉、胡椒粉一起抓匀腌制1小时以上，提前一晚腌制入味更佳☑️

步骤 2

腌好的牛肉均匀的在空气炸锅中铺满一层

步骤 3

空气炸锅180°C，10分钟后，翻面再烤8-10分钟即可 空气炸锅的功率不同，时间需要灵活调整☑️

步骤 4

香喷喷滴牛肉干就做好啦☑️ 放凉后不像外面卖的那么干硬， 但有嚼劲 ，很香！ 可以随时拿来当零食吃，也可以带着出门旅行，给自己和家人增添一份美味和乐趣~ 快去试试吧😍

菜谱创建时间：2023-04-17 16:47:58