甜酸番茄汁

作者： 眉飞色舞666

儿子的同学吃到过我做的番茄汁大赞，一直都说这是吃到过最美味的番茄汁😀😀

用料

• 番茄 3个
• 白糖 2汤匙
• 米醋 1汤匙
• 盐 一点点
• 蚝油 半汤匙
• 辣椒 2个
• 水 一碗

甜酸番茄汁的做法步骤

步骤 1

洗净番茄切粒，把番茄顶上果蒂和连接的部分丢掉不要。

步骤 2

切好的番茄放炒锅，开小火，放一点点盐，一匙米醋（我用的是凤仙花品牌），两匙白糖，小火慢慢煮。

步骤 3

一边煮的时候放两个辣椒，我没有生的辣椒，放的是辣椒干。

步骤 4

继续煮，放半汤匙蚝油。

步骤 5

煮到这个状态就可以了，喜欢稠的可以加水淀粉，我不太喜欢稠的汁就这样好了。

步骤 6

真真实实的番茄汁，拌饺子，拌面，拌粉角一绝😀😀

步骤 7

个人特别喜欢用这个牌子米醋，酸味不会太冲，注意不能放太多。

甜酸番茄汁的小贴士

这个糖醋比例合适，喜欢酸的加点醋，喜欢甜的加多点糖

菜谱创建时间：2023-04-16 14:00:40