小炒黄牛肉

作者： 肥天鹅

用料

• 牛肉 200g
• 蒜 2个
• 小米辣 3个
• 泡椒 4个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒粉 抖1下
• 地瓜粉 1勺
• 香菜 3-4棵
• 料酒 1勺

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉放生抽、黑胡椒粉腌制5分钟，放地瓜粉混合均匀

步骤 2

牛肉快火炒至变色，盛出来。

步骤 3

切好的蒜头沫、剁椒、小米椒下锅翻炒至有香味，加入老抽、蚝油、料酒、水（各一汤匙），煮开，放牛肉+香菜，炒至香菜断生。

步骤 4

盛出来

菜谱创建时间：2023-04-16 09:46:53