用APP打开
金钱蛋-经典湘菜的做法

金钱蛋-经典湘菜

7.4万人浏览 5752人收藏 29人做过
APP中查看更多做法
作者: -小菜-
-小菜-
早上煮的两个鸡蛋没吃,然后就做成金钱蛋了~~~ 金钱蛋是湘菜的典型菜

用料

金钱蛋-经典湘菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋煮熟,一般一个菜是3-4枚。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥壳,切0.5cm厚样子。切的时候用水果刀不会切碎,把刀沾水后再切就不会粘了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杭椒滚刀切,大蒜切片。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅热油后,先下鸡蛋,煎至两面金黄,扒一边。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入蒜和辣椒,以及盐和生抽,翻炒均匀,即可盛盘。

金钱蛋-经典湘菜的小贴士

切鸡蛋用水果刀不会切碎,因为大刀重,且刀沾水后再切就不会粘鸡蛋了。

菜谱创建时间:2016-10-25 14:50:00
打开App收藏